목차     여름철, 뜨거운 햇볕 아래에서 시원한 음식을 먹는 것은 참 즐거운 일입니다. 하지만 이렇게 더운 날씨에는 식중독의 위험도 커지기 마련인데요, 오늘은 여름 식중독 증상과 예방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.                여름 식중독이란?           여름 식중독은 여름철 고온 다습한 환경에서 세균이 빠르게 번식하며 발생하는 질병입니다. 일반적으로 오염된 음식이나 물을 섭취했을 때 발병하며, 여러 가지 세균과 바이러스가 원인이 됩니다. 주요 원인균으로는 살모넬라, 대장균, 장염비브리오 등이 있습니다.     식중독의 주요 원인균           1. 살모넬라  주로 오염된 육류, 달걀, 우유 등을 통해 감염됩니다. 발열, 복통, 설사 등이 주요 증상입니다.  2. 대장균  ..